旺仔小馒头

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叶子美味
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我家小吃货喜欢吃旺仔小馒头，外面买的添加剂比较多，自己动手丰衣足食。这也是一款零失败小甜点，特别适合懒人操作，超级简单

旺仔小馒头的用料

玉米淀粉 160g 低筋面粉 60g
白砂糖 50g 炼奶 10g
奶粉 50g 鸡蛋 2个
小苏打 2g

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鸡蛋里加入白糖拌匀
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

搅拌好的鸡蛋加入炼乳和所有粉类材料拌匀
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

把面粉搓成面团，起一团搓成长条，再用刀切成大小一致的剂子，用手搓成小圆球
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

烤盘上铺上吸油纸，摆上小圆球，摆得时候要留一些空隙，烤得时候会膨胀起来。
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

烤箱预热，上火170度、下火130度，烤15分钟即可
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

烤好先放凉一会儿，就酥脆了
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

成品图
旺仔小馒头#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

成品图

旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 烤

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