西兰花海鲜荟

1.1万 浏览 81 收藏
收藏
潔儿～
潔儿～
＋ 关注

家里西兰花鱿鱼圈和虾仁放了好久，本来拿出来是要做两个菜，后来时间紧迫就荟作一锅，没想到味道还很不错，也算歪打正着了

西兰花海鲜荟的用料

西兰花 一个 虾仁 适量
鱿鱼圈 适量 大葱 适量
姜 少许 白胡椒面 适量
料酒 少许 盐 少许
淀粉 适量 白糖 少许

西兰花海鲜荟的做法

步骤1

1、将西兰花洗净切小朵用开水焯好一旁待用；
西兰花海鲜荟的做法图解2

步骤2

鱿鱼圈洗净在开水中焯三四分钟，发白后捞出放姜末少许，料酒少许，盐，白胡椒面少许，淀粉适量混合腌制五至十分钟。
西兰花海鲜荟的做法图解3

步骤3

取虾仁适量，洗净，放碗中取姜末少许，盐少许，白胡椒面少许，淀粉适量混合腌制五至十分钟，也可以与鱿鱼圈放在一起腌制，就像我一样
西兰花海鲜荟的做法图解4

步骤4

起锅倒入适量的调和油，待油七八分热时放葱花姜丝炒香，倒入腌好的鱿鱼圈和虾仁翻炒，待虾仁鱿鱼圈变色后倒入之前焯好待用的西兰花翻炒混合，放入盐少许，生抽少许，白糖少许提味，继续翻炒几下后关火盛盘。

西兰花海鲜荟的烹饪技巧

这道菜如果家中没有对谷氨酸钠过敏的人，用蚝油炖出来会更香的，无奈我家豆儿宝谷氨酸钠过敏，蚝油是用不了了，所以我就加了些白糖，白糖有提鲜的功效，做出来味道提分不少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 潔儿～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

西兰花海鲜荟的其他做法更多

上传我做的这道菜

西兰花海鲜荟的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西兰花海鲜荟

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 西兰花海鲜荟的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活