西兰花海鲜姑

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阆苑静韬
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煎牛排时剩下一些西兰花，买来海鲜菇一起吃，加上蒜蓉，那就是夏日里的“一清二白”

西兰花海鲜姑的用料

西兰花 海鲜菇
盐 蚝油
糖 生抽
蒜

西兰花海鲜姑的做法

西兰花海鲜姑的做法图解1

步骤1

西兰花分小朵，海鲜菇将底部脏硬处切掉。
西兰花海鲜姑的做法图解2

步骤2

起锅，接入清水，撒少许盐，滴一滴食用油，将清洗干净的西兰花和海鲜菇放入锅里焯熟。
西兰花海鲜姑的做法图解3

步骤3

在焯菜时，另起锅，加入少许橄榄油，放入蒜粒，加蚝油，生抽，汤和少许盐，后加少许水调成汁。
西兰花海鲜姑的做法图解4

步骤4

将焯好的蔬菜拿笊篱舀进凉水中，后控水放入盘中。
西兰花海鲜姑的做法图解5

步骤5

将做好的酱汁浇在盘中的菜上。开吃～

西兰花海鲜姑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 阆苑静韬 编写，未经授权不得转载

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