辣子鸡【家常版】

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喜爱美食的宸妈咪
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老公喜欢的～～

辣子鸡的用料

小鸡腿 10个 料酒 1勺
生姜 3片 蒜头 3个
胡椒粉 1点 炸鸡腿粉 一点，没有也可以不放
花椒粉 因为家里没有花椒就用了花椒粉 生粉 2勺

辣子鸡的做法

辣子鸡【家常版】的做法图解1

步骤1

鸡腿对半切➕料酒，生姜丝，盐，胡椒粉，生粉腌一下～
辣子鸡【家常版】的做法图解2

步骤2

该切丝切丝，切断备用，家里吃的，所以干辣椒放的少
辣子鸡【家常版】的做法图解3

步骤3

油锅烧热，筷子放进去会冒泡，放鸡腿炸至金黄～
辣子鸡【家常版】的做法图解4

步骤4

差不多起锅备用～
辣子鸡【家常版】的做法图解5

步骤5

锅里烧热放葱白生姜蒜头爆香，放入干辣椒，爆炒出辣味就可以放鸡腿了，炒两下就可以起锅，撒上葱花～～

辣子鸡的烹饪技巧

鸡腿切太小就没有肉感了，我喜欢切略微大一点～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 喜爱美食的宸妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 微辣 晚餐 辣

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