红烧排骨烧毛豆

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红烧排骨烧毛豆的用料

排骨 500g 毛豆 500g
辣椒 2个 小葱 3根
生姜 2片 料酒 3小勺
盐 适量 酱油 适量
鸡精 适量

红烧排骨烧毛豆的做法

红烧排骨烧毛豆的做法图解1

步骤1

自己家种的毛豆、冲洗干净控水。
红烧排骨烧毛豆的做法图解2

步骤2

排骨加冷水抄开、洗净、控水备用。
红烧排骨烧毛豆的做法图解3

步骤3

锅预热加适量油放生姜炸香。
红烧排骨烧毛豆的做法图解4

步骤4

倒入排骨翻炒2分钟、加盐继续翻炒入味。
红烧排骨烧毛豆的做法图解5

步骤5

加料酒酱油在翻炒均匀。
红烧排骨烧毛豆的做法图解6

步骤6

可以加开水了、跟排骨一齐就行，盖上锅盖中火焖15分钟、中间没水、可在加。
红烧排骨烧毛豆的做法图解7

步骤7

焖好加毛豆翻炒烧5分钟，试试味道、咸淡自己控制、咸可加些开水、淡在加点盐。
红烧排骨烧毛豆的做法图解8

步骤8

最后加切好块的辣椒和葱段翻炒俩下加鸡精提鲜、关火出锅。
红烧排骨烧毛豆的做法图解9

步骤9

成品。

红烧排骨烧毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 天空那一朵 编写，未经授权不得转载

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