麻辣鸡丁

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多余64厨娘
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麻辣鸡丁的用料

鸡 半只 干辣椒 一把
辣椒面 3茶勺 大蒜 适量
姜 切丝 小葱 切段
花椒 适量 芝麻 适量

麻辣鸡丁的做法

麻辣鸡丁的做法图解1

步骤1

准备材料
麻辣鸡丁的做法图解2

步骤2

把鸡肉洗净、沥水。然后放盐、辣椒面、小粉、一点点酱油、先腌制15分钟左右
麻辣鸡丁的做法图解3

步骤3

起锅热油
麻辣鸡丁的做法图解4

步骤4

然后放腌制好的鸡肉炸黄！捞起备用。
麻辣鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡炸好后、倒出一部分油、留一点点，下花椒、大蒜、姜爆香！然后到入炸好的鸡肉、加点酱油一起翻炒入味，
麻辣鸡丁的做法图解6

步骤6

然后加入切好的葱段、翻炒一下、撒上芝麻、即可起锅装盘！
麻辣鸡丁的做法图解7

步骤7

这就完成啦！

麻辣鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 多余64厨娘 编写，未经授权不得转载

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