自制牛肉辣酱

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外向ed孤独患者
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这款辣椒酱是很随意的，比如喜欢辣，就多放辣椒，喜欢麻，就多放花椒，给出的比例只是我自己喜欢的口味，用牛筋只是因为它嚼劲好。

自制牛肉辣酱的用料

牛筋 500g 花椒 20g
八角 10g 干辣椒 60g
孜然 10g 香葱 20g
色拉油 适量

自制牛肉辣酱的做法

自制牛肉辣酱的做法图解1

步骤1

将花椒，干辣椒，八角，孜然放入料理机内打成粉，
自制牛肉辣酱的做法图解2

步骤2

香葱切末，备用
自制牛肉辣酱的做法图解3

步骤3

牛肉焯水后剁成末，
自制牛肉辣酱的做法图解4

步骤4

锅中热油，炸香打成末的干料，不要炸过，不然就黑了_(:з」∠)_
自制牛肉辣酱的做法图解5

步骤5

放入牛肉小火煸炒，直到牛肉发干，
自制牛肉辣酱的做法图解6

步骤6

最后放入香葱，炒出葱香味就好了(๑•̀ㅂ•́)و✧，大功告成！！

自制牛肉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 外向ed孤独患者 编写，未经授权不得转载

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