元气黑米糯米糕

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菜菜和妮妮
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从小到大，就对黑米情有独钟！尤其黑米糕，咬一口，淡淡的清甜，独特的香味，散发着的都是满满的幸福滋味啊！

黑米糯米糕的用料

鸡蛋 3个 糯米粉 112g
黑米 38g 糖 40g

黑米糯米糕的做法

元气黑米糯米糕的做法图解1

步骤1

准备材料
元气黑米糯米糕的做法图解2

步骤2

黑米用料理机打成粉，过筛与糯米粉混合
元气黑米糯米糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入白糖
元气黑米糯米糕的做法图解4

步骤4

全蛋打发至蛋糊低落数秒不消失
元气黑米糯米糕的做法图解5

步骤5

粉类再次过筛，分两次与蛋糊搅拌。从底部开始往上翻，拌至无干粉
元气黑米糯米糕的做法图解6

步骤6

放入7寸蛋糕模或大碗里，上锅大火蒸20—25分，闷5分钟
元气黑米糯米糕的做法图解7

步骤7

出锅切方块摆盘

黑米糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 菜菜和妮妮 编写，未经授权不得转载

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