脆脆的泡菜寿司的秘密

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苏姗3
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很多年前，在外地吃了一下N多寿司，那种美味让人一吃难忘，因为它的寿司是脆脆的，后来决定研究一下，不经意间就发现了一个秘密

泡菜寿司的用料

海苔 适量 珍珠米 适量
泡菜 适量 黄瓜 适量
萝卜大根茎 适量 沙拉酱 适量
寿司醋 适量

泡菜寿司的做法

脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解1

步骤1

脆脆寿司的秘密，牛蒡，不可缺少哦
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解2

步骤2

珍珠米，也可以是东北大米洗净后泡20分钟
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解3

步骤3

泡好后煮成米饭，翻拌至稍凉，加入寿司醋，醋的量按自己的喜好加哦，然后拌匀待用
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解4

步骤4

黄瓜和大根茎萝卜切长条，我喜欢切稍细一些，但是如果要好看可以切粗一些
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解5

步骤5

海苔平铺在寿司帘上面，再平铺上米饭，放上沙拉酱
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解6

步骤6

把沙拉酱在米饭上面抹匀，在放上黄瓜、根茎萝卜、泡菜
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解7

步骤7

这一步是关键，要放上牛蒡了哦，铺均匀一些
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解8

步骤8

然后把寿司卷紧
脆脆的泡菜寿司的秘密的做法图解9

步骤9

切开寿司，不要切太厚哦

泡菜寿司的烹饪技巧

1.脆脆寿司的秘密就是牛蒡，万能的淘宝上有卖2.脆脆的寿司就做就吃，不要放置太久，要不就不脆了3.泡菜我用两种，都是惠宜的，一种是大白菜的，一种是萝卜的，我觉得这样层次感会更强4.沙拉酱要选微甜的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 苏姗3 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 寿司 无水印 蒸 日本料理

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