爆炒鸡胗

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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 8条 青红椒 2个
胡萝卜 半支 干辣椒 油 一勺
孜然芝麻 油盐葱姜蒜 适量

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

洗好将表面的脏东西撕掉弄干净
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

切十字花，横几刀，不要切断
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

竖几刀，中间断开
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

入锅焯一下，撇去浮沫
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

撇去浮沫
爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

油热爆炒
爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

炒两分钟，加葱蒜炒香，孜然，加干辣椒，料酒，盐，少许酱油调色，胡萝卜青红椒入锅，撒芝麻，味精，出锅。

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 Fung喵小姐的厨房 编写，未经授权不得转载

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