炖鸡翅

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狸兔子
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炖鸡翅的用料

鸡翅 甜面酱 1-2勺
番茄酱 3-4勺 葱
姜 大料瓣 2-3个
老抽 1-2勺 糖
蒜 2-4瓣 盐

炖鸡翅的做法

步骤1

把葱切成一段一段的（切丝也行），把蒜、姜切成片，鸡翅洗干净

步骤2

把锅烧热，倒入油，再放入糖（按自己口味放入），把糖熬成糖浆，先放入大料瓣，再倒入鸡翅，等糖浆炒没，鸡翅两面金黄，再倒入番茄酱和甜面酱

步骤3

翻炒之后，再倒入葱姜蒜，再放入老抽

步骤4

炒到颜色均匀时，加入开水或热水，加到没过鸡翅的量，最好多到一点，（水一定要是开的或热的，这样鸡翅才能熟透）然后盖上锅盖

步骤5

盖上锅盖之后，一直等到锅里的水炖没，再撒些盐，收汁后，就可以出锅了

炖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 狸兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 朋友聚餐

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