皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐的用料

皮蛋 豆腐
生抽 蚝油
大蒜 红米椒
香油

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐放入加了盐的开水中泡上两， 三分钟；
皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

在小碗中放入适量的蒜泥， 蚝油， 红米椒， 盐， 生抽和胡椒粉；
皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用；
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块；
皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

皮蛋去壳后洗净切成小块；
皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

将皮蛋摆放在豆腐上；
皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

再将调味汁淋浇在上面；
皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

摆盘码放好。

皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

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分类： 家常菜 凉菜 中国菜

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