简易版——蒜香波士顿龙虾

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啊咧~木有芝士，懒得出门怎么办？打开冰箱东看看西看看……关上冰箱，纠结了一会，走进厨房，突然瞄到了大蒜，啊哈哈~那就来份蒜香大龙虾好啦o(≧v≦)o

蒜香波士顿龙虾的用料

熟冻波士顿龙虾 一只 大蒜 八瓣
老抽 少许 酱油 少许
花椒 适量 姜 适量
橄榄油 适量

蒜香波士顿龙虾的做法

简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解1

步骤1

熟冻波士顿龙虾一只 ，龙虾钳一只大一只小的(*/ω＼*)(龙虾是舅舅送给人家的，本来人家选了两个大钳的那只，没想到装袋的时候楼楼居然装错了！！！)
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解2

步骤2

将龙虾洗净，扭下脚，虾钳用刀背竖着敲碎，把虾头外壳掀开，用剪刀把后背对齐剪开(阿门…好残忍的赶脚T_T)
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解3

步骤3

同样，腹部用剪刀剪开，肉好肥美的样子，除去沙线及虾鳃……头部比较残忍就不拍了T_T
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解4

步骤4

将大蒜拍扁切碎。
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解5

步骤5

锅里倒入橄榄油，加入蒜蓉爆炒，炒出蒜香味即可。
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解6

步骤6

把炒好的蒜蓉填入剪开的虾的背部腹部及头部。
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解7

步骤7

盘子底部铺上姜片，再放上填好蒜蓉的虾，用老抽和蒜油浇上。
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解8

步骤8

上锅蒸十五分钟即可(*/ω＼*)
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解9

步骤9

用剩下的蒜油，加入花椒和少许酱油烧开。
简易版——蒜香波士顿龙虾的做法图解10

步骤10

淋上烧开的油即可o(≧v≦)o味道棒棒哒~

蒜香波士顿龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

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