绿豆鸽子汤

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清热解毒去湿，偶尔煲一下这汤给家人喝还是不错的。

绿豆鸽子汤的用料

绿豆 250g 蜜枣 适量
百合 适量 莲子 适量
陈皮 适量 盐 少许

绿豆鸽子汤的做法

绿豆鸽子汤的做法图解1

步骤1

来个全家福
绿豆鸽子汤的做法图解2

步骤2

提前一小时，泡一下绿豆。
绿豆鸽子汤的做法图解3

步骤3

洗好鸽子，放烧水中去血去腥味，大约几分钟就可以了。

步骤4

将材料全部倒进煲中（忘记拍照了），大火烧开约半小时后，转小火继续煲约一个小时。
绿豆鸽子汤的做法图解5

步骤5

然后，转大火，这是，绿豆皮就集中到一起，辟除绿豆皮。
绿豆鸽子汤的做法图解6

步骤6

然后放到高压锅中，约2～3小时，拿出来煲一下，放盐调味即可。（因为我家里的是比较老式的保温锅，所以时间久了，直到鸽子肉全部都软了就可以啦）

绿豆鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 *.旗*_ 编写，未经授权不得转载

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