夏日的清淡汤品-冬瓜鸡脚汤

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炎炎夏日，清淡又可口汤品莫属这味冬瓜鸡汤，不但㬵质满满，又因冬瓜清淡，刚好可以满足夏日清淡的味蕾。

冬瓜鸡脚汤的用料

鸡脚 4个 瘦肉 200g
冬瓜 400g 枸杞 少量

冬瓜鸡脚汤的做法

夏日的清淡汤品-冬瓜鸡脚汤的做法图解1

步骤1

鸡脚，瘦肉洗净后飞水后瓦锅，加枸杞煲半小时。
夏日的清淡汤品-冬瓜鸡脚汤的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净切片，切大块放入瓦锅，继续煲。
夏日的清淡汤品-冬瓜鸡脚汤的做法图解3

步骤3

火候可自行掌握，1小时左右均可。
夏日的清淡汤品-冬瓜鸡脚汤的做法图解4

步骤4

将近1个半小时，上碗。本来应是清淡的汤，却有浓厚的卖相，是因为用的是江村的黄鸡，最好味的鸡，买过一次就不再选其它的。

冬瓜鸡脚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

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分类： 煲 午餐 晚餐

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