葡萄酱

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。以诺
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家里买的葡萄特别酸，都不愿吃，扔了浪费，我就做葡萄酱啦！

葡萄酱的用料

葡萄 500克 冰糖 300g
水 200ml 蜂蜜 50ml
淀粉 10g

葡萄酱的做法

葡萄酱的做法图解1

步骤1

1.葡萄洗净后，把葡萄皮和籽取出放同一容器
葡萄酱的做法图解2

步骤2

2.葡萄肉直接用手分成两半
葡萄酱的做法图解3

步骤3

葡萄皮籽加水，加冰糖煮开，一直把葡萄皮的颜色煮下来
葡萄酱的做法图解4

步骤4

把葡萄皮籽捞出，煮的时候有沫，也要捞出
葡萄酱的做法图解5

步骤5

刚才的葡萄水里加蜂蜜，葡萄肉继续煮，要不停搅拌，防止一直沾锅，把水熬到很少加淀粉，葡萄煮烂了就可以啦
葡萄酱的做法图解6

步骤6

完成，葡萄肉完全上色，颜色是不是很美呀！

葡萄酱的烹饪技巧

因为我买的葡萄比较酸，多放了糖，如果葡萄甜就可以少放，也可以加点柠檬汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 。以诺 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮

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