奶油培根意面

616 浏览
收藏
丁丁-Lila
丁丁-Lila
＋ 关注


一道美食做完，拍下美美的照片，再坐下来好好品尝味道，蛋黄与奶油融合为蛋奶酱，让意面没有那么甜腻，再加上芝士粉的香醇，刚刚还苦涩的心情瞬间跟着一道美食的呈现被治愈了。吃甜食可以使缓解心情，我还特地百度了一下，里面说是心理和生理因素共同决定的。甜食里的糖可以马上转化成热量，减轻你的压力，提升人的心情。在西方有一种糖叫“life savor，”它的形状像救生圈并因此而得名——就像你套上救生圈就可以安全地游泳一样，这种糖也能救你的命，在你饥饿难耐时，吃上一颗就会很快缓解饥饿的感觉。 有时候我问自己，我为什么要做这个，或许是因为活在这百无聊赖的当下，做美食和写东西可以让我找到一些存在感，可以让自己静下心来，不至于那么浮躁吧。静静地做自己喜欢的事情，然后分享，说不定此时电脑屏幕前的你，在看到我的文章时，也说不定会有些许的共鸣呢！这就够了。

奶油培根意面的用料

意面 100克 培根 2片
奶油 80克 生蛋黄 1个
洋葱末 50克 蒜末 两粒
帕玛森芝士粉 少许 盐 少许
橄榄油 少许

奶油培根意面的做法

奶油培根意面的做法图解1

步骤1

食材准备
奶油培根意面的做法图解2

步骤2

先将意面煮熟，凉干备用。（完美的意面是需要中间有笔芯状的噢，口感才是最好的。所以要控制好时间，一般八到九分钟，煮意面的时候，可以加盐和油防粘连，还可以入咸味！
奶油培根意面的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，炒香洋葱培根。
奶油培根意面的做法图解4

步骤4

锅中倒入奶油煮开放入意面，
奶油培根意面的做法图解5

步骤5

煮开后离火放入蛋黄，均匀搅拌。加蛋黄的时候一定要离火噢，火温太高会让蛋黄成熟成蛋花状，而失去了蛋黄的乳化和轻微的增稠效果
奶油培根意面的做法图解6

步骤6

最后撒少许盐，装盘再撒上芝士粉！

奶油培根意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 丁丁-Lila 编写，未经授权不得转载

奶油培根意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油培根意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油培根意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶油培根意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活