干氏特色炒年糕

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干氏特色炒年糕的用料

年糕 1～2个人的量 大蒜苗 一小把（爱个人喜欢）
芹菜 一小把 猪肉 一小块
豆腐干 3～5块 干香菇 6～8个
干虾干或者小白虾 少许 绿豆牙 少许
鸡蛋 1～2个

干氏特色炒年糕的做法

步骤1

首先把材料都配齐切好，待用 ，把鸡蛋打到碗里加点盐和老酒 打散 热锅 加油 滩鸡蛋 滩好盛出 切丝1cm 待用

步骤2

下一步 热锅加热放油下猪肉丝 翻炒 翻炒一分钟加干香菇丝（用热水泡过的）、干虾干、豆腐干丝、翻炒在然后加入芹菜大蒜苗蒜头 继续翻炒 、加入年糕翻炒、看差不多时候下绿豆牙、鸡蛋丝、大蒜叶翻炒添加 盐 味精 酱油 翻炒一下就好出锅了

步骤3

我不吃味精 加生抽和酱油了
干氏特色炒年糕的做法图解4

步骤4

成品

干氏特色炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 漫步七夕 编写，未经授权不得转载

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