龙利鱼胡萝卜花丸

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靈柒柒

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朋友家的宝宝不吃鱼，所以想想怎么把鱼类辅食做个可爱又好吃的样子

龙利鱼胡萝卜花丸的用料

龙利鱼一条	胡萝卜
盐	料酒
生粉	鸡蛋清

龙利鱼胡萝卜花丸的做法

步骤1

龙利鱼去骨去筋剁成肉茸

步骤2

胡萝卜一部分切丁打成泥

步骤3

打的时候有点水分，没有滤纸，我就地取材用空茶包来滤掉多余水分，这样加进去做出来的丸子才会Q弹有口感

步骤4

加入胡萝卜泥

步骤5

另一部分胡萝卜切丁直接加入，让丸子口感更有层次，（如果宝宝不喜欢胡萝卜，这步可以省去，加入萝卜泥就差不多了）

步骤6

加入胡萝卜泥和丁，再加入盐，料酒，半個鸡蛋清，生粉，开始搅拌，用力顺时针搅拌至所有材料均匀混合就差不多可以开始做造型

步骤7

做造型入烤箱，170度10min，定型

步骤8

喜欢软一点口感的，再蒸10min，出锅

步骤9

Q弹有韧性，但是里面鱼肉嫩嫩的龙利鱼胡萝卜花丸就大功告成啦

龙利鱼胡萝卜花丸的烹饪技巧

1，龙利鱼可以买已经去骨去筋包装的，可以省去很多麻烦。2，妈妈们做的时候可以到7步骤时取出然后放入冰箱，下次想吃时随时可以微波或者烤箱或者蒸一下，就可以了，不用每次都要重新做，平时也很方便快捷。3，其实除了做辅食用，也很适合平日里大人们下火锅啊，煮汤配料啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由靈柒柒编写，未经授权不得转载

分类：烤咸鲜爽口咸

靈柒柒

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