黄金蝴蝶虾

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张鸿艳
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黄金蝴蝶虾的用料

大虾300g，盐少许，生粉5g，鸡蛋1个，面包屑80g

黄金蝴蝶虾的做法

黄金蝴蝶虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净，去头、去皮，保留尾部一节。开背、去掉虾线。用盐腌制10分钟。
黄金蝴蝶虾的做法图解2

步骤2

按照生粉、蛋液、面包屑的顺序裹糊。如果喜欢糊厚一点，可以再蘸一遍蛋液和面包屑。
黄金蝴蝶虾的做法图解3

步骤3

平底锅放油，温油煎炸。
黄金蝴蝶虾的做法图解4

步骤4

约2分钟后翻面，继续煎至金黄色，出锅。
黄金蝴蝶虾的做法图解5

步骤5

可以不蘸酱，也可以依照个人口味配千岛酱。

黄金蝴蝶虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 张鸿艳 编写，未经授权不得转载

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