豆角丝炒粉条

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夏天，将豆角去筋，剪成丝，晒干。 　　冬天，拿出豆角丝，或炒，或炖肉，都美味无比。 　　或许，这也是物质不丰富的年代里，人们发明的美食。

豆角丝炒粉条的用料

豆角丝 100克 粉条 200克
植物油 适量 盐 适量
葱 适量 猪肉 适量
红辣椒 适量 蒸鱼豉油 适量

豆角丝炒粉条的做法

豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

猪肉切成片。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

葱切葱花、红辣椒切圈。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

豆角丝放到开水中煮熟。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

粉条。若是干粉条，泡软。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

锅上火，油热，放入猪肉煸炒。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

放入花椒面、葱花、红辣椒。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

放入豆角丝翻炒。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

放入粉条翻炒。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

放入蒸鱼豉油，盐，放一点清水。
豆角丝炒粉条#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

出锅前，放入葱花、红辣椒翻炒均匀。

豆角丝炒粉条的烹饪技巧

豆角丝要事先用水煮熟，再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 红果果0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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