肉末豆角炒粉条

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肉末豆角炒粉条的用料

红薯粉条 1小把 肉末 50g
扁豆角 1把 香葱 1棵
大蒜 2瓣 红尖椒 2个
盐 适量 生抽 1勺
料酒 半勺 白砂糖 少许
蚝油 半勺 老抽 少许
十三香 半勺 胡椒粉 半勺
鸡精 少许

肉末豆角炒粉条的做法

#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解1

步骤1

准备一些肉末，加料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解2

步骤2

扁豆角洗干净，掐头去尾。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解3

步骤3

切成细丝。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解4

步骤4

把豆角丝快速焯一下水，捞出来备用。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解5

步骤5

1小把粉条煮软。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解6

步骤6

加少许老抽拌一拌。（一失手老抽倒的有点多）
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解7

步骤7

2根红尖椒切成丝，大蒜剁碎。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解8

步骤8

一根小葱切段。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解9

步骤9

起锅烧油，下入肉末煸炒到变色。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解10

步骤10

加入葱段，蒜末，红尖椒爆香。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解11

步骤11

然后下入豆角丝和粉条一起炒。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解12

步骤12

粉条容易粘锅，加小半碗水，翻炒的同时加生抽，蚝油，十三香，白糖，鸡精，盐调料。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解13

步骤13

炒至豆角丝熟透，粉条软滑即可关火。
#巨下饭的家常菜#肉末豆角炒粉条的做法图解14

步骤14

装盘开吃！

肉末豆角炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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