清蒸鲈鱼

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似水流年1209
似水流年1209
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清蒸的鱼比较适合小孩子吃，比较有营养，我家女儿一个人差不多快吃了一半。

清蒸鲈鱼的用料

新鲜的鲈鱼 1条 姜丝 适量
蒸鱼豉油 15ml 葱丝 适量
花椒 15颗 油 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

买回来的鱼洗好放盘子里放上姜丝和葱丝，有小葱放小葱，小葱比较香，颜色也比较好看，我这个是大葱。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

15分钟蒸熟后出锅，锅里放油炸花椒，把花椒香味炸出来后倒在鱼身上。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

倒蒸鱼豉油，我觉得海天的豉油比李锦记的好吃，做出来的鱼跟饭店吃的味道一样，不喜欢有花椒的可以把花椒捞起来再浇鱼上。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

蒸鱼大概蒸15分钟左右，大的时间稍微长点。建议三口之家买个一斤过点的就正好吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 似水流年1209 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 咸 家常菜

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