奶油焦糖酱-太妃糖的味道～

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糖馨儿
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这个焦糖酱百吃不厌，是消耗奶油的好方子，焦糖酱可以做面包，做蛋糕，当然我是直接吃了。用玻璃瓶装焦糖酱很好看哦。

奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的用料

糖 130g 水 75g
奶油 175g

奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法

奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解1

步骤1

水加糖放进锅里中火加热，搅拌把糖和水混匀。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解2

步骤2

一直煮到冒泡的时侯，我们来加热奶油。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解3

步骤3

奶油倒在铁盆里，中火加热。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解4

步骤4

一直煮到糖水微黄色。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解5

步骤5

加入淡奶油搅匀，继续煮。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解6

步骤6

这时候凉水倒到盆子里，放入冰箱冷藏。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解7

步骤7

这个颜色的时候就可以关火了
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解8

步骤8

装入玻璃瓶，如果不使用玻璃瓶的话，要放凉十分钟左右再装入瓶里。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解9

步骤9

把玻璃瓶放到冷藏的水里，放二十分钟。
奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的做法图解10

步骤10

成品。

奶油焦糖酱-太妃糖的味道～的烹饪技巧

最好熬到浅褐色的状态，不然的话熬久了的焦糖酱就不是酱了，而是糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 糖馨儿 编写，未经授权不得转载

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