水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛肉 半斤 油麦菜或白菜或油菜 少许
酱油 少许 郫县豆瓣 少许
葱姜蒜 少许 辣子面 少许
花椒 少许

水煮牛肉的做法

步骤1

把肉切片后撒入淀粉，花椒粉，酱油腌制片刻备用

步骤2

将洗好的菜水煮好备用

步骤3

再将提前腌制的肉煮好备用

步骤4

把煮好的菜装盘，在把肉装盘备用

步骤5

热油，油开后倒入葱姜蒜爆炒后倒入两勺郫县豆瓣，炒热浇入刚装盘的肉和菜上

步骤6

在炒好的菜上放入蒜末，花椒粉，辣子面（不用放盐，郫县豆瓣本来就很咸）

步骤7

热油，油热后泼到上面

步骤8

再将之前煮好的水延边倒入，撒上葱花或者香菜即可出锅

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 乐于助人的石螺很发财 编写，未经授权不得转载

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