韭菜鸡蛋馅饼

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轻松一夏1973
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不发面，做成大饺子皮，比发面更好吃。先洗好韭菜和虾皮，晾干时和面，省面时炒鸡蛋。炒锅里多放油，放够整个馅料所需用油。油热加鸡蛋，炒的更松软，虾皮也放入，略炒一下。鸡蛋晾凉的过程中切韭菜。鸡蛋花里放韭菜拌匀。面和好，切十个小剂子，擀成大饺子片。电饼铛锅内加油加热，馅料加盐，包饼。

韭菜鸡蛋馅饼的用料

面粉 十五勺300克 韭菜 一把
鸡蛋 四个 虾米 一把
盐

韭菜鸡蛋馅饼的做法

步骤1

韭菜和虾皮，洗好晾干。其间和面。

步骤2

醒面时炒鸡蛋。锅里多放油，放够整个馅料所需用油。炒成鸡蛋花后放虾皮，略炒一下。

步骤3

鸡蛋晾凉，其间切韭菜，放入晾凉的鸡蛋，拌匀。

步骤4

醒好的面切成十个小剂子，擀成大饺子皮儿。

步骤5

电饼铛加热加油，馅料加盐。

步骤6

边包边烙饼。

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧

煮稀薄的白面粥，水煮生菜凉调搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 轻松一夏1973 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 电饼铛 炒 烙 香

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