肉丸菌菇汤好鲜美哟

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想要喝一碗汤，有着清爽又鲜美的感觉。嚼着有弹性的小丸子，感受美好的生活。

肉丸菌菇汤的用料

瘦肉 500g 咸肉 150g
平菇 12个 小油泡 10个
胡萝卜 小半根 盐 适量
蛋清 1-2勺 淀粉 1勺左右

肉丸菌菇汤的做法

肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法图解1

步骤1

把肉和胡萝卜都切成肉末

步骤2

在肉中加入淀粉和盐和蛋清

步骤3

把肉和胡萝卜搅拌均匀然后捏成丸子
肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法图解4

步骤4

锅中倒入水烧开用勺子一个一个把丸子烧熟

步骤5

另一个锅把咸肉烧熟

步骤6

要烧汤啦，把小油泡平菇先放入冷水中烧沸
肉丸菌菇汤好鲜美哟的做法图解7

步骤7

感觉软了以后把咸肉和丸子都放进去，然后放入盐感觉差不多了就搞定啦

肉丸菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 住在屋顶上 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 爽口 晚餐 咸

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