萝卜排骨汤

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Lemon柠檬妈妈
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上学期间最喜欢做也是最方便做的一个汤，每次都喝的美滋滋的～

萝卜排骨汤的用料

猪肋排 300g 白萝卜 1个
胡萝卜 1个 西红柿 1个
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量

萝卜排骨汤的做法

步骤1

肋排用开水稍煮一下，1分钟左右，去除表面浮渣血水，倒掉煮过的水。

步骤2

白萝卜、胡萝卜切成滚刀状。也可再加甜玉米。

步骤3

西红柿表面划十字过一下开水去皮，切成片状。西红柿不是用来吃的，而是用来调味的，所以每次将它煮化在汤里，很奇怪，放了它之后汤将很美味，万能的西红柿！

步骤4

将所有材料放倒高压锅中，不喜欢吃烂萝卜的可以将萝卜晚点放，加适量料酒和水。按排骨键即可。或者用电饭煲、炖锅煮到排骨软烂即可。
萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

加适量盐、鸡精调味。出锅！

萝卜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 Lemon柠檬妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 爽口 咸

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