朝鲜冷面

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婷子mm
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我也是拼了，商用配方，店里老顾客都说好！酸甜爽口，不好吃你打我！记得投我一票！鼓励我再发配方！

朝鲜冷面的用料

小麦粉湿面条（冷面） 一小把 凉白开 1000g
雪碧 50-70克 白糖 70g
盐，味精，白醋 适量 生抽 10g
老抽 3.5克 黄瓜，苹果，梨，柠檬 1/4
橙子 1/5 菠萝 适量一块
白芝麻（炒熟） 少许 西瓜 一片
煮鸡蛋 半个

朝鲜冷面的做法

＃寻人启事第二季＃朝鲜冷面的做法图解1

步骤1

打开冷面包装 取一小把用清水泡一夜 做时再用开水泡2分钟左右 取出来用冷水冲凉 冲到一点热度都没有 取一小把放到小碗里 ，面准备好了，我们来准备浇的汤。
＃寻人启事第二季＃朝鲜冷面的做法图解2

步骤2

准备个大盆， 把水、 雪碧 、白糖 、醋精 、盐 、味精 、生抽 、老抽按上述比例全放进去，（也可以根据自己口味微调）然后改刀:黄瓜分成4份长条，大葱也是。水果切成圆片，不用去皮 ，菠萝除外 ，再放些蒜。待把所以准备好后全部放入大盆里面后，放冷藏保鲜，之后用时记得搅拌一下 ，汤以后就放在保鲜库不要拿出来 用多少才拿多少。
＃寻人启事第二季＃朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

这时往刚才的面碗里放2分之一的水煮鸡蛋，和一块去皮的西瓜 。最后舀一勺汤汁倒进去（就是我们前面做的冷面汤）放点黄瓜丝 撒点熟的白芝麻 OK了！就是这么简单，我家店里卖的不错哦！
＃寻人启事第二季＃朝鲜冷面的做法图解4

步骤4

好吃的朝鲜冷面大功告成了，朋友们在家就可以享受健康美味的冷面，一定记得投票哦！我需要！

朝鲜冷面的烹饪技巧

1.面太长可以扯断 2. 汤提前做好，因为当天做好第二天味道才更好。3.以上配料是较少碗用量，店里一般都会做很多汤，冷藏起来，味道才是真的好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 婷子mm 编写，未经授权不得转载

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