凉拌三丝

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lvy小希
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炎热夏季在厨房里热火朝天的一顿忙活下来，总是失了些胃口，做个凉拌菜给自己好下饭又方便

凉拌三丝的用料

金针菇 300g 黄瓜 半根
胡萝卜 200g 麻油 适量
蒜蓉 两瓣 陈醋 适量
酱油 适量 白糖 一小勺

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

金针菇洗净切去根部撕成丝，黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

调凉拌汁：一小勺白糖，酱油、陈醋适量，搅匀倒入三丝中
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

再加入适量麻油，喜欢辣的可以加点辣油
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

拌匀就好了，可以放点香菜做点缀，没香菜放了点青葱末

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 lvy小希 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 中国菜

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