芒果饼干

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水卡卡sofia
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小主买的芒果有富余，所以临时起意做了这款饼干！

芒果饼干的用料

芒果 300g 黄油 250g
低筋面粉 225g 炼乳 20g
糖 20g

芒果饼干的做法

芒果饼干的做法图解1

步骤1

第一步：称量好芒果，用料理机把芒果打成果泥，备用。
芒果饼干的做法图解2

步骤2

第二步：黄油室温软化备用。
芒果饼干的做法图解3

步骤3

第三步：把糖粉放入黄油中，准备打发黄油。
芒果饼干的做法图解4

步骤4

第四步：把黄油打发如图所示。
芒果饼干的做法图解5

步骤5

第五步：把芒果果泥放入打发的黄油中搅拌均匀。
芒果饼干的做法图解6

步骤6

第六步：把芒果果泥搅打均匀。
芒果饼干的做法图解7

步骤7

第七步：加入炼乳搅拌均匀。
芒果饼干的做法图解8

步骤8

第八步：把低粉过筛。
芒果饼干的做法图解9

步骤9

第九步：把面粉搅拌均匀。
芒果饼干的做法图解10

步骤10

第十步：用裱花工具挤成花型。
芒果饼干的做法图解11

步骤11

第十一步：用擀面杖擀平切饼干块，然后牙签粗头戳洞，如图所示（这样饼干更薄，考出来更脆，口感更好）
芒果饼干的做法图解12

步骤12

第十二步：把烤箱170度预热10分钟，然入烤箱烘烤30分钟（时间看个人烤箱情况，希望酥脆一点就烤的时间加长一点）
芒果饼干的做法图解13

步骤13

第十三步：香喷喷出炉的饼干，虽然卖相差了点，味道还是不错的。

芒果饼干的烹饪技巧

因为水果的水分比较高，所以会减少饼干酥性，所以把饼干烤薄一点，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 水卡卡sofia 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶

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