牛肉陈村粉条

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之前介绍了猪肉末肠粉条，今天换一个吃法，牛肉的花样吃法也是潮汕地区的一个特色

牛肉陈村粉条的用料

牛肉 适量 沙茶酱 适量
生粉 适量 盐 少许
蒜头酱汁 适量

牛肉陈村粉条的做法

牛肉陈村粉条的做法图解1

步骤1

将牛肉用生粉、沙茶酱、盐拌均腌制半小时
牛肉陈村粉条的做法图解2

步骤2

将陈村粉铺开
牛肉陈村粉条的做法图解3

步骤3

将牛肉铺上
牛肉陈村粉条的做法图解4

步骤4

卷起来
牛肉陈村粉条的做法图解5

步骤5

放入蒸炉蒸12分钟
牛肉陈村粉条的做法图解6

步骤6

蒸好后切成两半
牛肉陈村粉条的做法图解7

步骤7

装盘
牛肉陈村粉条的做法图解8

步骤8

淋上蒜头酱汁（蒜头酱汁做法见我的菜谱肠粉的制作过程）
牛肉陈村粉条的做法图解9

步骤9

完成
牛肉陈村粉条的做法图解10

步骤10

好吃
牛肉陈村粉条的做法图解11

步骤11

牛肉的鲜嫩，加上河粉的韧滑和汤汁的香味，真是所谓的佳肴
牛肉陈村粉条的做法图解12

步骤12

喜欢吃细嫩的牛肉的朋友们也可以将牛肉剁成碎末
牛肉陈村粉条的做法图解13

步骤13

我爱吃有点嚼劲的就没有剁碎
牛肉陈村粉条的做法图解14

步骤14

不错
牛肉陈村粉条的做法图解15

步骤15

成品

牛肉陈村粉条的烹饪技巧

用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，所以此烹饪时间也是15分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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