清蒸蒜香粉丝扇贝

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蒸，一种看似简单的烹饪方法，领都市人在吃过了花样的百出菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。而采用粉蒸法时，原料质老的可选用粗米粉，原料质嫩的可选用细米粉。蒜蓉粉丝蒸扇贝有防癌抗癌的作用，一般人都可以食用，尤其适合老年人食用。

清蒸蒜香粉丝扇贝的用料

粉丝 1块 扇贝 12只
蒜香酱汁 适量 葱花 适量

清蒸蒜香粉丝扇贝的做法

清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

准备好材料，扇贝洗净，粉丝用开始煮软捞出冲过冷水，然后锅倒油烧热后爆香部分蒜蓉，放入粉丝翻炒，加少许水，调入少许酱油翻炒盛起
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

将粉丝铺在盘底，然后铺上扇贝
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

放入炉里蒸六分钟
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

撒上葱花
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

淋上蒜香酱汁（酱汁制作过程见我的菜谱肠粉）
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

完成
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解7

步骤7

肉鲜甜味美
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解8

步骤8

好吃
清蒸蒜香粉丝扇贝的做法图解9

步骤9

开餐

清蒸蒜香粉丝扇贝的烹饪技巧

炒粉丝时要加点水，不然会炒得太干。食用提示：咳嗽痰多的人忌多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐

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