西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas

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西班牙番茄冷汤的用料

番茄 4个 蒜 4瓣
隔夜面包 2块 橄榄油 3勺
红酒醋 1勺 糖 1勺
盐 1小勺

西班牙番茄冷汤的做法

西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解1

步骤1

番茄去皮切块
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解2

步骤2

打成泥的番茄加蒜
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解3

步骤3

隔夜面包 泡水 挤干 加入番茄浆里
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解4

步骤4

加糖加盐
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解5

步骤5

加点红酒醋继续搅拌
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解6

步骤6

最后加橄榄油继续用料理棒打，这样会使汤的颜色变粉 因为橄榄油使其乳化
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解7

步骤7

太稠了就加点水
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解8

步骤8

完成～
西班牙番茄冷汤 安达鲁西亚Tapas的做法图解9

步骤9

吃的时候可以加洋葱丁和面包干

西班牙番茄冷汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 佳佳韵韵 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 西班牙菜 酸 午餐 晚餐

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