蒜蓉粉丝娃娃菜

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我老公特别爱吃蒜蓉粉丝扇贝啊娃娃菜之类的，这个我觉得很简单，而且没有技术含量，适合我这种小白来做，又下饭，孩子也可以吃。

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 粉丝 两把
蒜瓣 若干 小葱 一颗
朝天椒青红椒 2根 蒸鱼豉油
老抽 盐 一勺
糖 一勺 白开水

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡软
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

一颗娃娃菜洗净，切四瓣，泡好的粉丝摆盘底，放上娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

自己种的朝天椒，辣辣的，颜色好看！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

蒜瓣切末，辣椒切圈，葱切末，如果有小葱更好看，现在这个季节没有绿色的小葱，只好切了一截大葱凑合了。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

锅了倒油，三四分热的时候就放蒜末。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，放蒸鱼豉油、老抽，酱油，放一勺白砂糖。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

加白开水，加一勺盐，煮开关火。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

把做好的蒜汁浇在摆好盘的娃娃菜上，撒上青红椒圈，因为这个辣椒很辣，所以我放的少了点。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

上火蒸10-15分钟，出锅撒香葱，出锅！我老公最爱吃的菜之一，每次一上桌就被抢劫一空！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤10

这次的上桌就被破坏了，借用一张之前的图。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤11

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蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

蒸鱼豉油必不可少，可以在撒上蒜蓉上过的时候再倒一些蒸鱼豉油在上面。不用放太多盐，因为豉油和老抽酱油都是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 无敌美厨娘 编写，未经授权不得转载

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