卤鸭脚

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卤鸭脚的用料

鸭脚 1000g 海天生抽 500ml
小米椒 适量 大蒜子 适量
白糖 1勺

卤鸭脚的做法

卤鸭脚的做法图解1

步骤1

1.先把鸭脚洗干净后放高压锅里面煮，响气后再煮十分钟关火，打开高压锅放点白酒闷两分钟，倒出沥干水凉透。

步骤2

切好大蒜子和辣椒，锅里烧热油，浇到上面去，让它凉透。

步骤3

所有的凉透后，全部倒一起去拌，加半瓶海天金标生抽，两勺糖，把它拌匀后用罐子装起来，泡两个小时后就可以用碗夹出来，汤还可以放冰箱留着下次泡，喜欢味道重点的，泡的时间可以长点。

卤鸭脚的烹饪技巧

酱油放半瓶也够了，喜欢吃辣就多放点辣椒，泡了一个小时以后就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 语嬉 编写，未经授权不得转载

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