酸甜萝卜

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_阿鳖
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吃油炸食物的时候总会感觉有些腻 搭配着酸酸甜甜的酸萝卜既可以促消化 又可以解腻 因为炸鸡喜欢上腌萝卜 所以就自己尝试着做

酸甜萝卜的用料

白萝卜 一根 盐 3勺左右
白砂糖 米醋
水

酸甜萝卜的做法

酸甜萝卜的做法图解1

步骤1

准备材料
酸甜萝卜的做法图解2

步骤2

切成小块（刀功不太好）洒盐 搅拌均匀 大概3小时 让萝卜出一下水 但是不要让萝卜太咸
酸甜萝卜的做法图解3

步骤3

根据个人口味 用水 白糖 米醋 调酸甜汁 一开始醋要少放 之后慢慢加 不然会太酸 没法调整 趁热放入沥干水分的萝卜块
酸甜萝卜的做法图解4

步骤4

放凉后存放进密封罐 2天左右即可食用
酸甜萝卜的做法图解5

步骤5

来一块解腻消食的酸萝卜～

酸甜萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 _阿鳖 编写，未经授权不得转载

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