红酒虾粒烩毛豆丝瓜

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北极虾加上自酿的红酒后，会散发出一股诱人的味道...猫娘喜欢红酒，更喜欢虾！

红酒虾粒烩毛豆丝瓜的用料

北极虾 6只 毛豆粒 250g
丝瓜 100g 盐 适量
红酒 3钱杯一杯 料酒 适量
姜粉 适量 香菇 1个

红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法

红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解1

步骤1

北极虾剝壳，挑去背线和肚线。切小块，倒入料酒腌渍去腥备用。
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解2

步骤2

香菇切片，丝瓜切片
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解3

步骤3

毛豆剥出洗好....
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量油，放入葱段煎香后，放入腌好的虾段炒至变色。倒入红酒略烧一会儿。
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解5

步骤5

随后倒入毛豆翻炒至断生。
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解6

步骤6

放入丝瓜和香菇，放盐翻炒，这样会更快的让丝瓜出水和炒熟。
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解7

步骤7

盛盘出锅
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解8

步骤8

公公自酿的葡萄酒，比市场上的甜，如果大家用的是买来的干红，就一定记得放点点糖...
红酒虾粒烩毛豆丝瓜的做法图解9

步骤9

我家的酒盅是1两杯，所以只倒了这么多

红酒虾粒烩毛豆丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-25

©本菜谱的做法由 奶茶家的猫娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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