素食也美味【地三鲜】

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爱吃的郭小婉
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我本身特别爱吃土豆，觉得土豆怎么吃都很好吃，一直觉得土豆跟茄子是两个独立体，不太能融合，第一次吃这个菜是我老公做的，我觉得特别的好吃，也下饭，今天他做的时候我就在一边儿拍照学习，发现做法也很简单，分享给大家！

地三鲜的用料

土豆 青茄子
青椒 生抽
糖 鸡精
蒜末 香葱末

地三鲜的做法

素食也美味【地三鲜】的做法图解1

步骤1

把土豆切片，茄子切块，青椒切小段
素食也美味【地三鲜】的做法图解2

步骤2

热锅凉油，烧热后，把茄子煎炸至两面微焦黄
素食也美味【地三鲜】的做法图解3

步骤3

土豆片也是，两面微焦黄
素食也美味【地三鲜】的做法图解4

步骤4

差不多这个样子，放一边儿备用！
素食也美味【地三鲜】的做法图解5

步骤5

油锅放一些葱末，炒香放入青椒爆香
素食也美味【地三鲜】的做法图解6

步骤6

再放入土豆和茄子翻炒，撒上蒜末，加入适量的生抽，白糖，鸡精，出锅就可以啦！
素食也美味【地三鲜】的做法图解7

步骤7

盛盘，很香，下饭神器！

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 炸 晚餐 中国菜

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