猪肉土豆卤面

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猪肉土豆卤面的用料

五花肉/前腿肉 500g 小土豆 4-5个
芹菜 1个 葱 适量
花椒 适量 面条 750g

猪肉土豆卤面的做法

猪肉土豆卤面的做法图解1

步骤1

猪肉切片或者条都可，葱切段，姜切片…
猪肉土豆卤面的做法图解2

步骤2

花椒在油里爆香时放入姜片和葱段。
猪肉土豆卤面的做法图解3

步骤3

配置以酱油老抽上色提味。
猪肉土豆卤面的做法图解4

步骤4

加适量的水把肉炖烂。
猪肉土豆卤面的做法图解5

步骤5

放入配菜，加热5分钟。
猪肉土豆卤面的做法图解6

步骤6

菜和面搅拌均匀上笼继续蒸（我这里蒸的面用的是挂面）也可以用湿面。
猪肉土豆卤面的做法图解7

步骤7

出锅照来一个，还不错…
猪肉土豆卤面的做法图解8

步骤8

来个特写。总体时间在一个小时左右。

猪肉土豆卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 鸟鸟乌 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 晚餐

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