文蛤蒸蛋

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文蛤蒸蛋的用料

文蛤 10个 鸡蛋 两个
葱 一根 温开水

文蛤蒸蛋的做法

步骤1

将文蛤先用生姜水煮开，以防坏的。鸡蛋两个，打匀，按1:1的温开水，加入打好的蛋液，把多余的泡泡捞掉。
文蛤蒸蛋的做法图解2

步骤2

文蛤摆盘，倒入打好的鸡蛋，保鲜膜膜好，下锅蒸7分钟，蒸好后，在鸡蛋上倒点酱油，鱼豉油，撒上葱，泼少许热油，又嫩又鲜的文蛤蛋就好了

文蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 BabyHe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 炖蛋 10-11个月

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