像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜

2.0万 浏览 135 收藏
收藏
小臻的厨房
小臻的厨房
＋ 关注

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜是减肥的利器。这味加了十三香的冬瓜，少了些清淡，多了些浓郁，像极了肉的素菜，是我晩餐素食的最佳选择。

十三香红烧冬瓜的用料

冬瓜 500g 红辣椒 少量
生抽 少量 十三香 少量
葱 少量

十三香红烧冬瓜的做法

像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切块、葱切段、红辣椒切段备用。
像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜入热油锅，炒半软时放辣椒，如不喜欢辣的可不放辣椒。
像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

翻炒几分钟后放入生抽、十三香，半碗左右水，焖至十三香生抽全部入味，汤汁收至少量即可。汤汁不必全收，因汤汁也好味哦。
像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

洒上葱花，上碟。象极了肉的冬瓜，好味极了。

十三香红烧冬瓜的烹饪技巧

王守义十三香在素食的新尝试，可按需放量，多则浓郁，少则清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-28

©本菜谱的做法由 小臻的厨房 编写，未经授权不得转载

十三香红烧冬瓜的其他做法更多

十三香红烧冬瓜的全部作品

上传我做的这道菜

十三香红烧冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 像极了肉的瓜--十三香红烧冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活