奶油南瓜浓汤

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奶油南瓜浓汤的用料

南瓜 500g 芹菜 100g
胡萝卜 100g 洋葱 适量
淡奶油 120ml 高汤或水 1000ml
橄榄油 适量 适量
黑胡椒 适量

奶油南瓜浓汤的做法

奶油南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

准备好食材,南瓜、芹菜、胡萝卜、洋葱都切小块。
奶油南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

锅中放入橄榄油,先放入洋葱,炒到透明,再加入南瓜、胡萝卜、芹菜,炒软。
奶油南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

加入高汤和淡奶油,烧开后,转小火煮20分钟。
奶油南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

关火,放凉后,放入料理机打成糊,过滤。
奶油南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

过滤好的南瓜糊重新倒回锅里加热,加盐和黑胡椒调味,完成!

奶油南瓜浓汤的烹饪技巧

适量就是根据自己的喜好多放或少放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-29

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