可乐鸡蛋

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陌，人泪
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可乐鸡蛋的用料

鸡蛋 六个（我还放了点鹌鹑蛋，是给我小外甥吃的。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高） 可口可乐 适量
大料 1个 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量

可乐鸡蛋的做法

可乐鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净，放到锅里。加水煮开转小火，煮十分钟。是为了怕鸡蛋会被煮裂（告诉大家一个挑鸡蛋的方法，拿个鸡蛋在手里掂量一下。重的是新鸡蛋）
可乐鸡蛋的做法图解2

步骤2

煮开后，捞出。用凉水泡一下。然后剥鸡蛋，我在鸡蛋上划了几道。这样更容易入味
可乐鸡蛋的做法图解3

步骤3

剥好的鸡蛋放入锅里，加可乐
可乐鸡蛋的做法图解4

步骤4

然后放八角，一个
可乐鸡蛋的做法图解5

步骤5

煮开以后放老抽和生抽
可乐鸡蛋的做法图解6

步骤6

然后大火烧开，加盐。转小火煮五分钟，然后转大火收汁。
可乐鸡蛋的做法图解7

步骤7

等汁收的差不多的时候，出锅。连汁带鸡蛋一块倒入碗里，放凉了以后盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏一晚，这样会更入味

可乐鸡蛋的烹饪技巧

要用可口可乐，因为百事可乐比较甜。而且也没可口可乐上色好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 陌，人泪 编写，未经授权不得转载

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