番茄炒蛋(最好吃版本)

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番茄炒蛋的用料

鸡蛋 4个 番茄 2个

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋(最好吃版本)的做法图解1

步骤1

蛋液里放入淀粉,充分打散。(淀粉有凝结不要紧)
番茄炒蛋(最好吃版本)的做法图解2

步骤2

每个番茄切8份,一个去皮,一个不去皮(不要小看这步哦)
番茄炒蛋(最好吃版本)的做法图解3

步骤3

先炒鸡蛋。注意!等鸡蛋快结起来的时候,再炒碎(千万不用炒熟,不要炒很散)。然后就盛出来。
番茄炒蛋(最好吃版本)的做法图解4

步骤4

倒油开始炒番茄。之前剥了皮的番茄会变成酱汁状,撒点盐,根据番茄酸度和个人口味加糖。再倒入先前的鸡蛋一起翻炒~(看~鸡蛋吸收了番茄酱汁)

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-30

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