蜜汁叉烧

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`supin`
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本人特爱吃叉烧肉，但是外面很难吃到自己满意的。网上看帖子，发现也不难，正好家里有个烤箱，就做了烤箱版的，可好吃了。由于分量太小了，又打算做第二次……

蜜汁叉烧的用料

五花肉 500g左右 姜葱蒜 适量
烧酒 三勺 生抽老抽 五勺
南乳汁及南乳 两块及一勺 盐 一勺
花生油 一勺 蜂蜜 一勺

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

所有材料混合放入冰箱浸泡24小时，期间来回翻动，把葱挑出来。

步骤2

24小时后，捞起肉晾一会，烤箱200℃预热20分钟，放入肉。120℃烤25-分钟，刷蜂蜜再烤5分钟，烤的过程中要翻转一下。
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

色香味俱全的叉烧出炉啦。可香了
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

没那么烫的时候切好入盘。
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

来多两张特写
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

由于时间关系，步骤写得比较笼统，大致的都写出了。

蜜汁叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 `supin` 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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