腊味煲仔饭美貌美味版

精品
6660 浏览 82 收藏
收藏
钊3
钊3
＋ 关注

每次吃煲仔饭都觉得腊肠给的好少，于是自己做哈哈想放多少都可以

腊味煲仔饭美貌美味版的用料

腊肠 腊肉
大米 你爱吃的蔬菜比如西兰花芦笋生菜啥的都可以
香葱 糖
生抽 蚝油
橄榄油 牛头牌红葱香酱，也可以自己炸一点点葱油

腊味煲仔饭美貌美味版的做法

腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解1

步骤1

那么咱们开始喽！第一步就是泡大米！水米比例要掌握好哦，还有就是锅子，最好这样双层盖子的小砂锅，没有的话普通砂锅，再没有的话康宁的玻璃锅也OK啦！一般我放180毫升米加220ml水，你要是淘米的话要减掉一些水，基本米和水是1:1.2最多不能超过1:1.5哦，这个是重点，加一点点的盐泡上，你就可以玩去啦，半小时以后再回来，哦泡久一点最好啦，上班前泡上可以放进冰箱里回来再做。
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解2

步骤2

腊肠腊肉切一切
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解3

步骤3

呐，米泡到白了，已经好喽
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解4

步骤4

加入橄榄油一两滴白醋！真的是一两滴就可以了啊！
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解5

步骤5

腊肠啥的扔进去盖好盖子
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解6

步骤6

大火燃烧吧！别走开哦！看到冒大白气，也就是说大开锅了（千万别开盖子看哦！要感受它大开锅了才行），数一分钟果断的关火，别怕不熟！（想要吃锅巴的就多烧一小下时间长短你可以自己实验一下不过小心会糊），关火后不要开盖子看！要忍住让它自己待会，额，让它待个二十分钟就可以
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解7

步骤7

接下来就是调酱汁 1
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解8

步骤8

2
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解9

步骤9

3
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解10

步骤10

4
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解11

步骤11

5，到这里就可以了，如果你的生抽会比较咸的话就加点水。
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解12

步骤12

到了二十分钟了！当当当！很美对不对！额，是不是忘了什么？
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解13

步骤13

对了还有你爱吃的蔬菜，摆一下！西兰花芦笋要烫一下哦！我爱吃生的叶子所以....
腊味煲仔饭美貌美味版的做法图解14

步骤14

刚才调好的酱汁拌一下！太美味了！我吃去了，你们自己搞一下试试吧！

腊味煲仔饭美貌美味版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 钊3 编写，未经授权不得转载

腊味煲仔饭美貌美味版的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊味煲仔饭美貌美味版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊味煲仔饭美貌美味版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 腊味煲仔饭美貌美味版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活