青椒爆海螺片

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雨润海棠
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对于住在海边的我来说，海螺是我喜欢吃的一种海鲜，不仅仅是因为它鲜美的味道，海螺富含蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白，低脂肪，高钙质的天然动物性保健性食品，它还具有药用的价值呢！

爆海螺片的用料

海螺肉 150g 青椒 2个
洋葱 半个 胡萝卜 半根
大蒜 2瓣 酱油 少量
盐 少许 玉米油 适量

爆海螺片的做法

青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解1

步骤1

准备食材。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解2

步骤2

将海螺肉切成片，洋葱，胡萝卜和青椒(去除辣筋)切成片，大蒜拍扁待用。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解3

步骤3

热锅放油，加入蒜爆出香味。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜翻炒几下。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解5

步骤5

加入洋葱翻炒几下。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解6

步骤6

加入青椒翻炒几下。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解7

步骤7

加入酱油。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解8

步骤8

再加入海螺片。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解9

步骤9

翻炒一小会，加入少许盐即可。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解10

步骤10

色泽鲜艳，美味可口。
青椒爆海螺片#青春食堂#的做法图解11

步骤11

来张近图，颜值还不错吧！

爆海螺片的烹饪技巧

新鲜海螺用开水烫一下就很容易将肉剥出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爆 晚餐 闽菜 辣

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