黄桃布丁

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不浅不淡
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经过几次改动只有吃起来不会太腻，奶香黄桃果酱香，别有风味。

黄桃布丁的用料

淡奶油 100ml 纯牛奶 150ml
鸡蛋 1个 绵白糖 20g
糖水黄桃 适量 黄桃果酱 1勺

黄桃布丁的做法

黄桃布丁的做法图解1

步骤1

布丁瓶洗干净备用
黄桃布丁的做法图解2

步骤2

黄桃切块放小碗备用
黄桃布丁的做法图解3

步骤3

放入预先准备好的布丁瓶中
黄桃布丁的做法图解4

步骤4

牛奶和淡奶油直接混入锅中（防止有气泡可沿锅壁慢慢倒入）然后开火煮到五六十度放入糖关火，鸡蛋打成鸡蛋液，倒入牛奶液中，搅拌均匀，过筛成布丁液（可多过筛几遍，更细腻）放入量杯倒入布丁瓶中
黄桃布丁的做法图解5

步骤5

水浴法，上下火160℃ 三十五分钟的样子。水放差不多液体的三分之二处就可以。
黄桃布丁的做法图解6

步骤6

烤好的布丁，放上一勺子黄桃酱，成了！冷藏效果更佳
黄桃布丁的做法图解7

步骤7

闪亮登场

黄桃布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 不浅不淡 编写，未经授权不得转载

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