韩国泡菜

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露筱筱莎
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韩国泡菜的用料

大白菜 2颗 辣椒粉 适量
大蒜 2个 生姜 1个
白糖 适量 盐 半包
大葱 1根 洋葱 1个
苹果 1个 梨 1个
白醋 半瓶

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜洗净切块，用盐腌制至少3个小时，最好是一晚上，需要每一片都均匀的抹上盐，最后用重物压住白菜
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

苹果切块
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

梨切块
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

洋葱切块
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

大蒜去皮
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

生姜去皮切块
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

大葱切段
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

白醋，苹果，梨，大蒜，生姜放入搅拌机打碎，没有搅拌机的把材料切小丁
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

步骤8中加入辣椒粉，搅拌至粘稠，再加入糖适量，葱段
韩国泡菜的做法图解10

步骤10

步骤1中的白菜挤干水分，用凉白开冲洗，把多余的盐洗掉，品尝微微有点咸即可
韩国泡菜的做法图解11

步骤11

最后把腌好的白菜，洋葱搅拌均匀，撒上做好的泡菜酱，搅拌均匀，常温放置1—2天，再放入冰箱两天左右就可以吃了，想要酸一点的可以多放几天

韩国泡菜的烹饪技巧

辣椒粉要很细的，红一点的，我是网上买的专门做泡菜的辣椒粉加菜市场买的辣椒粉，因为网上买的不辣，可以多放点，菜市场买的比较辣，放适量，看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 露筱筱莎 编写，未经授权不得转载

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